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Foglia Rossa, Balsamico di Modena IGP a bassa densità. Fresco e fruttato, per cucina leggera di ogni giorno.
Categorie : Foglia Rossa
SKU : MOS-FOG-054
Struttura leggera e acidità frontale viva. La Vecchia Dispensa produce Foglia Rossa da Modena con mosto d'uva, per condire senza appesantire. In offerta a 17,74 EUR invece di 25 EUR.
Verdure crude e cotte, insalate, proteine magre. Note di ciliegia, ribes e melograno che rinfrescano il piatto. Per insalate e carni bianche leggere è la scelta più semplice.
Bassa densità, goccia fluida che si distribuisce bene. Usa a crudo, anche in vinaigrette con olio e sale. Non adatto a chi cerca un balsamico denso da gocce su formaggi.
bassa densità per contorni quotidiani
profilo agrodolce fresco di frutta rossa
acidità vivace che alleggerisce i piatti
Base: mosto d'uva cotto
Formato: bottiglia 250 ml
Origine: Modena, Italia
Densità: bassa, leggera
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Uso consigliato: per insalate, verdure e proteine magre
Venditore: Mostobalsamico
L'acidità è fresca ma equilibrata dal fruttato; dosalo a filo e poi aggiusta con olio.
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