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La Vecchia Dispensa Foglia Rossa aceto balsamico IGP fresco
La Vecchia Dispensa Foglia Rossa aceto balsamico IGP fresco
Foglia Rossa

La Vecchia Dispensa Foglia Rossa aceto balsamico IGP fresco

25,00 € 17,74 €

Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Rossa, fluido e dal gusto fresco agrodolce. Pensato per verdure, insalate e piatti freddi.


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Categorie : Foglia Rossa

SKU : MOS-FOG-107

Descrizione

Nasce da una scommessa del Maestro del balsamico: un IGP capace di esaltare la delicatezza delle verdure. Mosto d’uva, botte di legno e tempo, senza aromi aggiunti. Rispetto ai 25 € di listino, lo porti a casa con un taglio netto.

Per cosa usarlo in cucina

Crudité, insalate, pinzimonio, verdure grigliate fredde e marinate per carni bianche. La densità bassa e l’acidità frontale fresca puliscono il palato invece di coprire.

Che profumo aspettarti

Note di frutta rossa matura, con ricordi di rovere, ciliegio e castagno dati dalle botti. Agrodolce equilibrato, più vivace che dolce.

Come sceglierlo rispetto agli altri

Se cerchi il balsamico denso da goccia su formaggi e dolci, guarda la Foglia Oro. Se condisci ogni giorno verdure e piatti freddi, questa Foglia Rossa da Modena è quella giusta e artigianale italiana.

Caratteristiche
  • densità fluida ideale per piatti freddi

  • acidità fresca che valorizza le verdure

  • affinato in rovere, ciliegio e castagno

  • buono anche per marinare carni bianche

  • Linea: Foglia Rossa

  • Origine: Modena, Italia

  • Profilo: fresco, agrodolce

  • Densità: bassa, fluida

  • Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP

  • Materia prima: mosto d’uva italiano

  • Venditore: Mostobalsamico

Domande frequenti
Si conserva in cucina?

Sì, in bottiglia chiusa a temperatura ambiente. Non scade e non perde qualità nel tempo.

Va bene per marinare?

Sì, la sua acidità fresca è adatta a marinare pollo e tacchino prima della cottura.

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