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Foglia Verde Green Label, l’Aceto Balsamico di Modena IGP leggero e vivace. Acidità fresca per insalate, marinate e uova.
Categorie : Foglia Verde
SKU : MOS-FOG-087
Foglia Verde è la Foglia più scorrevole de La Vecchia Dispensa. Da mosto d’uva affinato in botte di legno, da Modena, esce un artigianale italiano dal profumo pulito di mela verde e uva, con chiusura secca e decisa. Il prezzo scende da 21 € a 15,42 €.
Serve quando vuoi sentire l’aceto senza coprire il piatto: insalate fresche, verdure, marinate per carni e piatti a base di uova. A crudo con un buon olio extravergine rende al meglio.
Oro e Blu sono gocce dense e dolci. Verde resta fluido e brillante, con tannino leggero che dà struttura. Se cerchi il balsamico da dessert, non è lui.
Aggiungilo a freddo, dopo olio e sale, e dosa a filo. Per le marinate, uniscilo agli aromi e lascia riposare la carne prima della cottura.
Bassa densità per condire a crudo
Note fresche di mela verde e uva
Finale asciutto e vivace
Ideale con olio extravergine su insalate
Note: mela verde, uva, leggera tannicità
Origine: Modena
Profilo: fluido, fresco e vivace
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Uso consigliato: insalate, marinate, piatti a base di uova
Venditore: Mostobalsamico
Meglio a crudo o in marinatura. Il calore lungo ne appiattisce la freschezza.
Fresco al punto giusto, l'insalata viene subito più buona!
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