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Foglia Viola, Aceto Balsamico di Modena IGP da media densità. Ciliegia, mora e vaniglia, poco dolce ma intenso.
Categorie : Foglia Viola
SKU : MOS-FOG-051
Medaglia d'oro USI 2026 nella categoria balsamico. La Vecchia Dispensa affina Foglia Viola in botti di rovere e acacia, da Modena. Ne esce una goccia mediamente sciropposa, intensa senza eccesso di dolce. In offerta a 12,59 EUR invece di 15 EUR.
Verdure fresche e cotte, carni bianche e pesce. L'acidità finale pulisce il palato e sostiene mora e ciliegia. Per carni rosse e stagionati molto intensi scegli una foglia più densa.
Mosto d'uva cotto, invecchiato in botte di legno fine. Al naso bouquet elegante, in bocca frutta e nota vanigliata di rovere e acacia. Artigianale italiano.
Bottiglia da 500 ml, comoda se condisci ogni giorno. Dosalo a crudo a fine piatto per non perdere i profumi.
media densità sciropposa, versatile in cucina
note di ciliegia, mora e vaniglia da rovere e acacia
medaglia d'oro USI 2026 balsamico
Formato: bottiglia 500 ml
Origine: Modena, Italia
Densità: media, moderatamente sciropposa
Affinamento: in botti di rovere e acacia
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Uso consigliato: per insalate, verdure, carni bianche e pesce
Venditore: Mostobalsamico
No, è pensato per chi lo vuole poco dolce ma aromatico, con acidità che esalta la frutta.
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