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Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Verde, fresco e vivace con note di frutta verde, per insalate, marinature e piatti a base di uova.
Categorie : Foglia Verde
SKU : MOS-FOG-049
Acidità viva cercasi? Foglia Verde risponde così. Da mosto d'uva in botte di legno a Modena esce un balsamico artigianale italiano dalla goccia scorrevole. Rispetto ai 14 € segnati come confronto, il vantaggio è immediato.
Emulsionato con olio buono condisce insalate fresche senza appesantire. Funziona nelle marinature per carni e su uova, frittate e torte salate.
Mela e uva guidano il sorso agrodolce, un tannino gentile dà tenuta e finale netto. Aggiungilo a crudo per tenere viva la fragranza.
Bassa densità per condire a crudo
Acidità vivace con frutta verde
Perfetto con olio extravergine in emulsione
Base: mosto d'uva
Note: mela, uva, frutta verde
Linea: Foglia Verde
Origine: Modena
Densità: bassa
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Uso consigliato: insalate, marinature, uova
Venditore: Mostobalsamico
Sì, la sua acidità fresca è adatta alle marinature, poi completa a crudo con olio.
Provato sulle uova, niente male.
Fresco davvero, sull'insalata ci sta benissimo.
Buono, leggero.
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