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L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio riposa almeno 25 anni in antiche batterie. Goccia densa da degustare a crudo.
Categorie : La Vecchia Dispensa
SKU : MOS-LAV-060
Di questo Extra Vecchio colpisce prima il profumo: botte di legno, frutta cotta, liquirizia, vaniglia e mela. Il produttore La Vecchia Dispensa usa 100% uve di Modena e lunghi anni in batterie di legni pregiati. Il Consorzio lo assaggia e lo chiude nella bottiglia disegnata da Giugiaro. A 62,46€ invece di 90€ resta un pezzo da occasioni vere.
Degustazione a gocce, a fine pasto, su parmigiano oltre i 30 mesi o su un cucchiaino. Per trattarsi bene o per fare un regalo che resta. Da dosare in poche gocce dense.
Minimo 25 anni in botte di legno, con struttura aromatica elegante e acidità delicata sul finale. La qualità è certificata dal Consorzio dopo assaggio. Da Modena, artigianale italiano.
Bottiglia esclusiva del Tradizionale con sigillo del Consorzio. Per un dono completo, abbinalo ai cofanetti regalo dello shop.
25 anni minimi in batterie che danno armonia aromatica
bottiglia Giugiaro sigillata dal Consorzio a garanzia DOP
goccia densa da degustare con parsimonia
Uve: 100% di Modena
Note: frutta cotta, liquirizia, vaniglia, melo
Densità: alta
Confezione: bottiglia esclusiva del Consorzio
Affinamento: batterie di legni pregiati
Denominazione: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio
Invecchiamento: minimo 25 anni
Venditore: Mostobalsamico
Poche, 2-4 gocce a porzione. È molto concentrato.
No, si gusta a crudo per non perdere i profumi dei legni.
MOSTO19 dà il 19% di sconto al checkout.
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