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Foglia Oro biologico, il jolly denso e sciropposo de La Vecchia Dispensa. Dolce con chiusura acida che sgrassa, note di mosto cotto e rovere.
Categorie : Foglia Oro
SKU : MOS-FOG-074
Fra i balsamici da tutti i giorni, questo Gold Label biologico si riconosce dalla goccia densa che resta sul piatto. La Vecchia Dispensa parte da mosto d'uva bio di Modena e tempo in botte di legno di rovere: entra dolce, chiude con acidità pulita che toglie il senso di stucchevole. Sentori di mosto cotto e legno, pieni e diretti.
Il prezzo in pagina scende da 36,00 EUR a 23,81 EUR.
Grana in scaglie, uova al tegamino, cipolle al forno, fragole e gelato alla crema, lenticchie tiepide. Una goccia densa basta, messa alla fine.
Uve da agricoltura biologica, lavorazione artigianale italiana a Modena. Disponibile anche nel classico da 250 ml se vuoi prima assaggiarlo.
da agricoltura biologica certificata
consistenza sciropposa che decora il piatto
dolcezza bilanciata da acidità finale sgrassante
Note: mosto cotto, legno di rovere
Linea: Foglia Oro Gold Label
Origine: Modena, Italia
Densità: alta, sciropposa
Contenuto: 500 ml
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Caratteristica: biologico
Venditore: Mostobalsamico
Dolce all'inizio, ma la chiusura acida lo tiene equilibrato anche sui piatti salati.
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