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Aceto Balsamico di Modena IGP biologico da 250 ml, denso e morbido. La Vecchia Dispensa lo ricava da mosto cotto e aceto di vino bio per i piatti di tutti i giorni.
Categorie : Foglia Oro
SKU : MOS-FOG-008
Dalla botte esce denso, al naso profuma di pesca gialla matura e vaniglia. La Vecchia Dispensa produce questo Foglia Oro Biologico a Modena con mosto cotto e aceto di vino 100% certificati biologici, senza profili troppo spigolosi. Passi da 25 € a 17,74 € e porti a casa una goccia vellutata che sostiene i sapori senza coprirli.
Verdure grigliate, legumi, carni bianche e burger vegetali trovano qui struttura ed equilibrio. Una scia dolce di mosto cotto lega, l'acidità resta delicata sul finale.
Chi cerca un balsamico alto di densità ma facile, anche alle prime armi in cucina, lo dosa senza paura. Se ami le note scure e complesse da invecchiamento lungo, guarda la linea Tradizionale DOP.
A crudo a filo prima di servire, poche gocce bastano perché è denso. Richiuso e tenuto al riparo da luce e calore mantiene profumo e fluidità a lungo.
Mosto cotto e aceto di vino 100% bio per un gusto morbido
Goccia densa che vela senza colare troppo
Note di pesca gialla e vaniglia per piatti quotidiani
Profilo: morbido ed equilibrato, dolce con vaniglia
Densità: alta
Contenuto: 250 ml
Produttore: La Vecchia Dispensa, Modena
Certificazione: Aceto Balsamico di Modena IGP biologico
Ingredienti base: mosto cotto d'uva e aceto di vino bio
Venditore: Mostobalsamico
Sì, ha acidità delicata e dolcezza di mosto cotto, studiato per palati sensibili.
Meglio a crudo o a fine cottura, per non perdere le note fresche e vanigliate.
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