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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio, minimo 25 anni in antiche batterie di legni pregiati. In cofanetto, da solo mosto cotto d’uve modenesi.
Categorie : La Vecchia Dispensa
SKU : MOS-LAV-023
Quando vuoi trattarti bene, c’è l’Extra Vecchio. La Vecchia Dispensa lo ricava da solo mosto cotto d’uve di Modena, fermentato e acetificato al naturale, poi minimo 25 anni in antiche batterie di legno. Nel piattino trovi alta densità, struttura elegante, frutta cotta, liquirizia, vaniglia e melo, con acidità finale delicata. Il cofanetto costa meno dei 93€ di listino.
È un elisir da assaggio, non un condimento da tutti i giorni. Due o tre gocce pure, a fine pasto, oppure su una scaglia di Parmigiano. Perfetto come regalo importante per gourmet, con bottiglia Giugiaro imbottigliata sotto controllo del Consorzio dopo esame organolettico.
Solo uve modenesi, lunga attesa in botte di legno, verifica del Consorzio. Qualità certificata al 100%, senza scorciatoie. I profumi vengono tutti dal legno e dal tempo.
Una bottiglia di Tradizionale DOP Extra Vecchio in elegante cofanetto. Sul retro delle confezioni regalo trovi spunti d’uso.
Minimo 25 anni in batteria per densità e armonia rare
Solo mosto cotto d’uve modenesi, garanzia DOP del Consorzio
Cofanetto pronto da regalare con bottiglia Giugiaro
Uve: 100% uve di Modena, solo mosto cotto
Profilo: denso, frutta cotta, liquirizia, vaniglia, melo
Confezione: cofanetto con bottiglia esclusiva da 100 ml disegnata da Giugiaro
Affinamento: antiche batterie di legni pregiati
Denominazione: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio
Invecchiamento minimo: 25 anni
Venditore: Mostobalsamico
Puro, a temperatura ambiente, in piccole gocce dal cucchiaino. Non scaldarlo e non mescolarlo ad altri ingredienti.
Sì, quella disegnata da Giugiaro e imbottigliata a nome del produttore dopo il controllo del Consorzio.
Buono, me lo aspettavo diverso.
L'ho regalato, ha fatto la sua figura.
Provato liscio, davvero buono.
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