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Aceto di mele

Come usare Melagold in cucina

La versione bio con miele di castagno aggiunge una nota rotonda. Va su finocchi, cavoli e carote crude. Ammorbidisce lo yogurt e le vinaigrette. L'aceto di Mele Golden delicato non copre il piatto. Serve per insalate e carni bianche, per sfumare il pesce e per l'acqua con aceto al mattino. Chi evita gli aceti forti trova qui un uso quotidiano.

Che differenza c'è tra i due Melagold?

Uno unisce miele di castagno e profilo più dolce, l'altro resta semplice e delicato da uso quotidiano.

Va bene per le insalate?

Sì, la mela Golden dà acidità leggera che non copre lattuga e verdure crude.

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