Melagold nasce da mele Golden 100% italiane. Ponti lo propone anche in versione bio con miele di castagno. La sua acidità resta morbida.
Aceto di mele
La versione bio con miele di castagno aggiunge una nota rotonda. Va su finocchi, cavoli e carote crude. Ammorbidisce lo yogurt e le vinaigrette. L'aceto di Mele Golden delicato non copre il piatto. Serve per insalate e carni bianche, per sfumare il pesce e per l'acqua con aceto al mattino. Chi evita gli aceti forti trova qui un uso quotidiano.
Uno unisce miele di castagno e profilo più dolce, l'altro resta semplice e delicato da uso quotidiano.
Sì, la mela Golden dà acidità leggera che non copre lattuga e verdure crude.
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