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Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti invecchiato 3 anni in botte di legno, denso e adatto alle occasioni.
Categorie : Aceto Balsamico di Modena P.G.I.
SKU : MOS-ACE-259
Tre anni in botte di legno da Modena danno a questo IGP Ponti corpo e profondità. Il mosto d'uva si concentra piano, l'acidità si ammorbidisce e la goccia scende densa.
Parola d'ordine: poche gocce a crudo. Su filetto, scaglie di grana stagionato e risotto al parmigiano regge il confronto con piatti importanti. Per insalate e carni di festa basta un filo per profumare.
Servire a temperatura ambiente, mai scaldare. Dopo l'apertura richiudere con cura e tenere lontano da fonti di calore, così il profumo di legno resta intatto.
maturato 3 anni in botte di legno
goccia densa per piatti importanti a crudo
mosto d'uva da Modena IGP garantito
Affinamento: in botte di legno
Consistenza: densa
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Invecchiamento: 3 anni
Uso consigliato: per carni, grana e risotti
Venditore: Mostobalsamico
Meglio a crudo a fine piatto, il calore disperde gli aromi del legno.
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