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Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Ponti, da uve coltivate senza chimica per un condimento quotidiano certificato.
Categorie : Aceto Balsamico di Modena P.G.I.
SKU : MOS-ACE-254
Questo balsamico nasce da mosto d'uva biologico acetificato e affinato in botte di legno da Modena. Ponti lo propone a chi cerca un IGP certificato, con origine tracciata e gusto pulito.
Versa fluido, senza eccesso di densità. Al naso ricorda il mosto, in bocca resta morbido con acidità contenuta. Per insalate, verdure bollite e carni semplici una goccia densa basta a firmare il piatto.
Mettere a crudo a fine cottura. Sul parmigiano o sulle fragole provarne poche gocce. Chiudere bene dopo l'uso e tenere al riparo dalla luce.
uve da agricoltura biologica certificata
affinamento in botte di legno per gusto rotondo
versatile a crudo su verdure e secondi
Base: mosto d'uva
Affinamento: in botte di legno
Coltivazione: biologica
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Venditore: Mostobalsamico
Sì, la fluidità e l'acidità equilibrata lo rendono adatto all'uso quotidiano a crudo.
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