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Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti Bottiglia DOC, da mosto d'uva, con goccia densa per insalate e carni.
Categorie : Aceto Balsamico di Modena P.G.I.
SKU : MOS-ACE-247
Ponti firma questa Bottiglia DOC di Aceto Balsamico di Modena IGP: mosto d'uva e aceto di vino maturati in botte di legno, da Modena, con profumo agrodolce e goccia densa che resta sul piatto.
Nasce per insalate verdi, verdure grigliate e carni alla piastra, dove bastano poche gocce a crudo. Chiude bene anche scaglie di parmigiano, fragole e uova in camicia.
Versa a filo, assaggia, poi aggiungi. Da artigianale italiano non serve cuocerlo: il calore forte ne appiattisce i profumi, meglio a fine cottura.
da Modena con certificazione IGP
da mosto d'uva maturo in botte di legno
goccia densa che condisce con poche gocce
Origine: da Modena
Produttore: Ponti
Affinamento: in botte di legno
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Materia prima: mosto d'uva e aceto di vino
Venditore: Mostobalsamico
Poche: per un'insalata per due persone basta un cucchiaino versato a filo, poi regoli a gusto.
Meglio aggiungerlo a fine cottura o a crudo per tenere profumo e densità.
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