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Capperi Ponti conservati in aceto di vino, sodi e profumati per salse e secondi.
Categorie : Pickles
SKU : MOS-PIC-201
Ponti sceglie capperi piccoli e li tiene in aceto di vino per mantenerli sodi. Restano croccanti sotto i denti, con acidità netta che pulisce i piatti grassi.
Tritali nella salsa tonnata, nel sugo per il coniglio o sul merluzzo al forno. Per insalate e carni fredde scolali bene e aggiungili all'ultimo.
Preleva con forchetta pulita e lascia coperti dal liquido quel che resta. Dopo aperto tiene in frigo con tappo ben chiuso.
conservati in aceto di vino
grana soda che resta croccante
pronti per salse tonnate e pesce
Uso: salse, pesce, carni fredde
Tipo: capperi sottaceti
Consistenza: soda e croccante
Liquido di governo: aceto di vino
Conservazione dopo apertura: in frigorifero
Venditore: Mostobalsamico
Basta scolarli, sciacquali solo se vuoi un'acidità più dolce.
Sodetti e profumati, ne bastano pochi nel sugo.
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