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La Giardiniera all’Aceto di Vino Ponti è un misto di verdure croccanti in agrodolce leggero, classico accanto ai bolliti.
Categorie : Pickles
SKU : MOS-PIC-230
Verdure tagliate grosse, che sotto i denti scrocchiano. L’aceto di vino dà profumo netto e spinta fresca, senza coprire il gusto di carote, cavolfiori e cipolle.
Nasce per manzo bollito, cotechino e carni fredde, dove l’acidità sgrassa il boccone. Tritata grossolana diventa farcia per panini e piadine. Servila ben scolata, con il liquido lasciato nel vasetto.
verdure croccanti per accompagnare carni grasse
aceto di vino per una freschezza netta
Profilo: verdure miste in aceto di vino
Servizio: servire ben scolata
Ideale per: bolliti, carni fredde, panini
Venditore: Mostobalsamico
Si sente, ma resta equilibrata, scola bene per ammorbidirla.
Sì, tritata grossa con un coltello tiene la croccantezza.
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