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Glassa Ponti all’Aceto Balsamico di Modena IGP, densa e lucida per decorare e insaporire.
Categorie : Glazes
SKU : MOS-GLA-244
Qui ritrovi il gusto pieno del balsamico di Modena in forma facile: mosto d’uva e aceto balsamico IGP ridotti a glassa. Ponti la rende densa al punto giusto, lucida sul piatto, senza dover ridurre nulla in pentola.
Scelgila per insalate e carni dove vuoi il segno scuro e dolce: scaglie di grana, carpaccio, hamburger, verdure grigliate, fragole. Due righe bastano, perché copre molto.
La base è Aceto Balsamico di Modena IGP, artigianale italiano da mosto d’uva. La lavorazione in glassa trattiene profumi agrodolci e colore, con densità che il condimento liquido non dà.
Conservala a temperatura ambiente, tappo pulito dopo ogni uso. Se si ispessisce in inverno, tienila qualche minuto in cucina prima di versare: non aggiungere acqua.
Con Aceto Balsamico di Modena IGP
Goccia densa e lucida da decoro
Pronta per insalate, carni e grigliate
Origine: Modena, Italia
Tipologia: glassa gastronomica
Consistenza: densa, da versare a freddo
Materia prima: Aceto Balsamico di Modena IGP con mosto d’uva
Uso consigliato: per insalate, carni, formaggi e frutta
Venditore: Mostobalsamico
Essendo scura può lasciare alone, meglio versarla sul cibo e non sul bordo vuoto.
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