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Infuso bio di aceto di mele con madre, curcuma e cannella. Da bere dopo i pasti o come condimento delicato e speziato.
Categorie : Aceti con Madre Biologici
SKU : MOS-ACE-316
Andrea Milano lascia questo aceto di mele non filtrato e non pastorizzato, con la madre dentro. Il produttore unisce mosto di mela fermentato a curcuma e cannella, così il sorso resta acido ma rotondo, con fondo caldo e speziato.
Un cucchiaio liscio dopo i pasti come digestivo, oppure allungato in acqua calda come tisana serale. A crudo rende su tartare di manzo e di tonno, dove l’acidità pulisce il grasso senza coprire il pesce. Agita la bottiglia prima di versare, la madre si deposita sul fondo.
Biologico e naturalmente senza glutine, adatto a chi beve aceto di mele ogni giorno e vuole una versione già aromatizzata. Se cerchi un balsamico denso da Modena per insalate e carni cotte, questo infuso fruttato non fa per te.
Vetro scuro, tappo richiudibile, da tenere in dispensa lontano dal calore. Il velo della madre può ispessirsi, segno che il prodotto è vivo.
con madre non filtrato per un gusto pieno di mela
curcuma e cannella già dosate per tisane veloci
anche a crudo su tartare di carne e tonno
Uso: da bere, tisana, condimento a crudo
Tipo: infuso di aceto di mele biologico con madre
Aromi: curcuma e cannella
Produttore: Andrea Milano
Filtrazione: non filtrato, non pastorizzato
Senza glutine: sì, naturalmente
Venditore: Mostobalsamico
Entrambi: un cucchiaio puro dopo i pasti, oppure diluito in acqua calda o fredda secondo gusto.
Sì, la madre si deposita: agita piano per distribuirla.
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