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Andrea Milano Aceto di Cocco Biologico con Madre delicato
Andrea Milano Aceto di Cocco Biologico con Madre delicato
Aceti con Madre Biologici

Andrea Milano Aceto di Cocco Biologico con Madre delicato

10,45 € 10,41 €

Aceto di cocco biologico con madre da linfa di cocco fermentata, dal gusto mite e leggermente dolce per insalate e piatti delicati.


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Categorie : Aceti con Madre Biologici

SKU : MOS-ACE-302

Descrizione

Dalla linfa della noce di cocco fermentata nasce un aceto diverso da quelli di vino e di mele. Profuma poco, in bocca resta morbido e chiude su una punta dolce che non copre le verdure crude.

Il risparmio rispetto al prezzo di confronto rende l’assaggio ancora più facile.

Quando usarlo in cucina

Sulle insalate miste sostituisce l’aceto di vino quando cerchi acidità leggera. Sta bene su riso basmati, verdure al vapore, pesce marinato e bevande rinfrescanti con acqua e miele, dove gli aceti rossi sarebbero troppo forti.

Madre viva e torbidità naturale

La madre è il velo di fermenti che resta nella bottiglia. Forma un deposito sul fondo e rende l’aceto leggermente velato. Scuoti piano prima di versare per distribuirla nel condimento.

Come conservarlo dopo l’apertura

Tienilo chiuso in dispensa, lontano da calore e luce diretta. Non serve il frigorifero. Se la madre si addensa, filtra con un colino la dose da usare e lascia il resto nella bottiglia.

Caratteristiche
  • fermentato da linfa di cocco per acidità mite

  • con madre non filtrata per uso quotidiano naturale

  • note dolci che rispettano verdure e pesce

  • Tipo: aceto di cocco

  • Gusto: mite, leggermente dolce

  • Metodo: biologico, con madre

  • Produttore: Andrea Milano

  • Nutrienti citati: vitamina B, calcio, ferro, magnesio, potassio, beta-carotene

  • Origine fermentazione: linfa di noce di cocco

  • Venditore: Mostobalsamico

Domande frequenti
Va agitato prima dell’uso?

Sì, una scossa leggera rimette in sospensione la madre depositata sul fondo.

Ha lo stesso sapore dell’aceto di vino?

No, è meno pungente e più rotondo, adatto a chi trova forti gli aceti di vino.

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