Vinagre de Jerez DOP prodotto a Jerez da vini Sherry, aceto intenso dalle sfumature nobili per carni e zuppe.
Categorie : Aceto di Vino
SKU : MOS-ACE-306
Arriva dalla provincia di Jerez e porta in bottiglia il carattere degli Sherry. Al naso sa di frutta secca e legno, in bocca spinge più degli aceti italiani e chiude lungo.
Al posto del vino rosso provatelo su stufati, lenticchie, gazpacho e cipolle caramellate. Sulle carni alla griglia ne bastano poche gocce a fine cottura. Con uova e salumi regge bene la sapidità.
Cercate la DOP se volete l’origine garantita da Jerez. Chi ama acidità morbide scelga un bianco delicato, chi cerca intensità trova qui la bottiglia giusta.
DOP di Jerez per origine garantita
da vini Sherry per sfumature di legno
gusto intenso per stufati e griglia
Base: vini Sherry
Tipo: aceto di vino
Gusto: intenso
Origine: provincia di Jerez, Spagna
Produttore: Andrea Milano
Denominazione: Vinagre de Jerez DOP
Venditore: Mostobalsamico
Sì, risulta più intenso e persistente, quindi dosalo in quantità minore.
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