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Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Andrea Milano, non filtrato e non pastorizzato. Da mosto d'uva bio, anche per pinzimonio e shot.
Categorie : Aceti con Madre Biologici
SKU : MOS-ACE-287
Questo Biologico resta come nasce: non filtrato e non pastorizzato, da mosto d'uva da agricoltura biologica e botte di legno da Modena. Al bicchiere appare vivo, con fondo naturale. Acidità schietta, perfetta per condire a crudo.
Un cucchiaio assoluto come shot, oppure emulsionato con olio extravergine e rosmarino per il pinzimonio. Su insalate e carni bianche usa dosi normali, il gusto bio regge bene l'olio.
Il velo sul fondo è la madre naturale, segno del non filtrato. Agita leggermente prima dell'uso e conserva con tappo chiuso, senza frigo.
non filtrato e non pastorizzato
con madre naturale sul fondo
buono per shot e pinzimonio
Origine: da Modena
Trattamenti: non filtrato, non pastorizzato
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico
Materia prima: mosto d'uva da agricoltura biologica
Uso consigliato: per insalate e carni, pinzimonio
Venditore: Mostobalsamico
Sì, è la madre dell'aceto. Agita piano e usalo normalmente.
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