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Condimento a base di balsamico e cacao amaro. Agrodolce e vellutato, per pasticceria, frutta e formaggi saporiti.
Categorie : Condimenti
SKU : MOS-CON-340
Balsamico al Cacao unisce il condimento balsamico toscano al cacao amaro. L'acidità aromatica solleva le note tostate e terrose del cacao, la densità sciropposa lega il tutto in un sorso vellutato dal finale lungo e fresco. Rispetto al prezzo di confronto da 18,50 EUR risparmi 4,39 EUR.
In pasticceria entra in torte al cioccolato tipo Sacher, praline dal cuore morbido e panettone. A crudo basta un filo su fragole, pere, gelato fiordilatte e scaglie di parmigiano. Sul fondente dosalo piano, assaggia e aggiungi.
Base di mosto d'uva con cacao amaro, senza note stucchevoli. Sentori fruttati e legnosi del balsamico intrecciati al tostato del cacao. La goccia resta cremosa e lucida.
Conservalo chiuso, in piedi, lontano dai fornelli. Se il cacao si ferma sul fondo, agita piano prima di versare.
con cacao amaro per un contrasto agrodolce
consistenza sciropposa per dolci e guarnizioni
versatile su pasticceria, frutta e formaggi
Base: condimento balsamico e cacao amaro
Origine: Toscana, Italia
Profilo: fruttato, legnoso, tostato
Consistenza: densa e vellutata
Uso consigliato: dolci al cioccolato, frutta, formaggi
Venditore: Mostobalsamico
No, il cacao è amaro e il balsamico resta fresco. L'effetto è agrodolce, non zuccherino.
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