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Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti Rossini Biologico, da uve bio: gusto pulito per verdure, pesce e carni bianche.
Categorie : Modenaceti and Rossini
SKU : MOS-MOD-222
La linea Rossini in versione biologica nasce da uve coltivate senza chimica di sintesi. Ponti lo lavora a Modena con mosto d'uva e sosta in botte di legno, per un profilo nitido.
Per insalate e carni bianche va dosato a gocce: su songino, finocchi, gamberi scottati e petto di pollo lascia freschezza senza scurire troppo. Bene anche sulle fragole, poche gocce e due minuti di riposo.
Artigianale italiano e certificato bio oltre che IGP. Il mosto d'uva bio fermenta pulito, il legno smussa lo spigolo acetico e mantiene il finale asciutto.
da uve biologiche certificate per un gusto pulito
delicato su pesce e verdure crude
goccia densa da dosare a crudo
Linea: Rossini Biologico
Metodo: da agricoltura biologica
Origine: Modena
Produttore: Ponti
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Materie prime: mosto d'uva bio, aceto di vino bio
Venditore: Mostobalsamico
Sì, risulta più netto e meno caramellato, adatto ai piatti delicati.
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