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Condimento bianco Aurum Vinagrum da mosto d’uva e aceto di vino, equilibrio agrodolce che non altera il colore dei piatti.
Categorie : Altri Aceti
SKU : MOS-ALT-308
Un blend di mosto d’uva concentrato e aceto di vino calibrato per restare chiaro nel piatto. Dolcezza e acidità si tengono a vicenda, senza l’impronta scura del balsamico.
Su insalate fresche, carni bianche e pesce al vapore condisce senza macchiare. Nella cucina creativa lega poke, carpacci di branzino e verdure bianche, dove un condimento scuro guasterebbe la vista.
Il mosto d’uva porta rotondità densa e goccia luminosa. Dosate a filo a crudo e assaggiate prima di aggiungere sale, perché la parte dolce ammorbidisce la sapidità.
blend di mosto e aceto per equilibrio agrodolce
non altera il colore di insalate e pesce
goccia luminosa per cucina creativa
Base: mosto d’uva concentrato e aceto di vino
Tipo: condimento bianco
Gusto: agrodolce, equilibrato
Produttore: Andrea Milano
Uso consigliato: insalate fresche, carni bianche, pesce
Venditore: Mostobalsamico
No, è un condimento bianco pensato per restare chiaro e delicato sui piatti.
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