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Qui trovi le specialità meno note dell'acetificio Andrea Milano. Nascono da mosto d'uva e da vini di territorio. Adatte a chi cerca un condimento diverso dal balsamico IGP.
Fuori dagli schemi
Aurum Vinagrum è un condimento bianco agrodolce. Ha mosto d'uva e acidità morbida. Si usa a crudo su pesce e verdure. Lacryma Christi del Vesuvio viene da vino rosso campano. Ha carattere pieno. Serve per sughi e carni. Se vuoi delicatezza scegli Aurum. Se vuoi struttura scegli Lacryma Christi.
Aurum sta bene a crudo su pesce e insalate. Lacryma Christi rende meglio in cottura.
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