Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Smeraldo, da mosto d'uva maturato in botte di legno. Goccia densa ed equilibrata per l'uso di ogni giorno.
Categorie : Aceto Balsamico di Modena IGP
SKU : MOS-ACE-281
Lo Smeraldo di Aceto Modena nasce da mosto d'uva cotto e invecchiato con calma in botte di legno, da Modena. Cola denso, profuma di frutta matura e chiude con quel legno dolce che risveglia le carni e le verdure. In questa pagina lo trovi a 15,98 EUR invece di 22 EUR.
Va dritto su bistecca al sangue, pollo arrosto, insalate ricche e scaglie di parmigiano. Due o tre gocce a crudo bastano, messe dopo l'olio e il sale.
Il tempo in botte toglie l'acidità giovane e lascia una goccia densa, artigianale italiana. Non cola come un aceto da insalata, resta sul cibo e non serve abbondare.
Tienilo in dispensa, lontano da calore, con il tappo ben chiuso. Non va in frigo.
maturato in botte di legno per una goccia densa
equilibrio dolce-acido per carni e insalate
si dosa a gocce a fine piatto
Origine: da Modena
Affinamento: in botte di legno
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato
Materia prima: mosto d'uva
Uso consigliato: per insalate e carni
Venditore: Mostobalsamico
Sì, rende al meglio a crudo, poche gocce a fine piatto su carne, formaggi e insalate.
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Rimborso completo con reso per posta.
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