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Perle di aceto al tartufo Andrea Milano con 80% Aceto Balsamico di Modena IGP. Effetto caviale per bruschette e carpacci.
Categorie : Perle e Composte Gourmet
SKU : MOS-PER-301
Sfere ottenute con 80% di Aceto Balsamico di Modena IGP al gusto di tartufo, il Caviale di Modena della famiglia Milano. Scoppiano in bocca liberando prima l'agrodolce del balsamico e poi la nota terrosa del tartufo. In questo momento costa 12,59 euro invece di 15 euro.
Consigliate su bruschette, carpaccio di carne e mozzarella, ma rendono bene anche su uova, patate calde e risotti mantecati. Aggiungile sempre a freddo e all'ultimo, il calore le scioglie.
Sono perle gastronomiche morbide, non uova di pesce: vanno scolate delicatamente e appoggiate con un cucchiaino. Per un effetto visivo pieno, distribuiscile justo prima di servire.
Tieni il vasetto ben chiuso in frigorifero e usa un cucchiaino pulito per prelevare. Evita di congelare, il gelo rompe la pellicola esterna.
Con 80% di Balsamico di Modena IGP al tartufo
Effetto caviale che scoppia in bocca
Pronte a freddo su bruschette e carpacci
Base: 80% Aceto Balsamico di Modena IGP
Tipo: perle di aceto
Gusto: tartufo
Produttore: Andrea Milano
Abbinamenti consigliati: bruschette, carpaccio di carne, mozzarella
Venditore: Mostobalsamico
No, si mettono a freddo a fine piatto perché col calore si sciolgono.
La base resta balsamica agrodolce con chiusura aromatica al tartufo.
Messe sulle bruschette, fanno scena e sanno di buono.
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