Andrea Milano NoinO Composta Cipolle Balsamico IGP

NoinO unisce cipolla dolce caramellata e Aceto Balsamico di Modena IGP in una composta morbida e avvolgente. L'acidità dell'aceto taglia il grasso e la parte zuccherina arrotonda, così basta un cucchiaino per cambiare il piatto.

Dove rende meglio

Perfetto su grana e pecorino, brasati e arrosti freddi, hamburger e salsiccia alla griglia, frittate e bruschette. Buono anche in cucina casalinga come nella ristorazione quando serve un agrodolce pronto.

Cosa sapere prima di comprarla

È una composta agrodolce, non una marmellata da pane: contiene aceto balsamico e ha un fondo acidulo. Se cerchi un gusto delicato per dolci, punta su un'altra crema; se ami i contrasti con formaggi e carni, questa centra il punto.

Come usarla al meglio

Servila a temperatura ambiente, non da frigo, per far uscire dolcezza e profumi. Mescola il vasetto prima dell'uso e abbina porzioni piccole, poi conserva in frigo dopo l'apertura.