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Piccola botte di rovere con 1 litro di Red Label, l’Aceto Balsamico di Modena IGP de La Vecchia Dispensa da mosto d’uva. Poco denso e fresco, pensato per insalate, verdure crude e marinature.
Categorie : La Vecchia Dispensa
SKU : MOS-LAV-094
Una botte vera, da tenere in casa. La Vecchia Dispensa consegna 1 litro di Red Label già dentro una piccola botte di rovere: il legno continua a lavorare sul mosto d’uva e il gusto si fa più rotondo mese dopo mese. Il profilo resta fresco, con acidità frontale viva e note di frutta rossa matura, rovere, ciliegio e castagno. La confezione è proposta a 97,71€ invece che a 180€.
A chi consuma spesso balsamico su piatti freddi e vuole spillarlo al momento. La bassa densità scorre bene su insalate e verdure crude e penetra nelle marinature di carni bianche. Se cerchi la goccia densa da piatti caldi, guarda invece il Perla Nera.
Conserva la botte in luogo fresco, non secco, lontana da termosifoni e mai al sole. Spilla solo il necessario e rabbocca secondo le istruzioni incluse, così il livello resta costante e il legno non si asciuga. Pulisci la cannella soffiata in vetro dopo l’uso e non usare detergenti aggressivi sul legno.
Botte di rovere con 1 litro di Red Label IGP, cannella pescaceto in vetro soffiato e foglio con le istruzioni di manutenzione.
botte di rovere che affina il balsamico in casa
bassa densità per piatti freddi e marinature
profilo fresco di frutta rossa da mosto d’uva
cannella in vetro soffiato inclusa
Contenuto: 1 litro in botte di rovere
Dotazione: botte, cannella in vetro soffiato, istruzioni di manutenzione
Produttore: La Vecchia Dispensa
Abbinamenti: per insalate e verdure crude, piatti freddi, marinature di carni bianche
Consistenza: fluida, bassa densità
Denominazione: Aceto Balsamico di Modena IGP
Materia prima: mosto d’uva
Materiale botte: legno di rovere
Venditore: Mostobalsamico
Arriva pronta con il prodotto dentro. Segui il foglio incluso per livelli, rabbocchi e ambiente di conservazione.
Sì, la botte è pensata per essere mantenuta e rabboccata con lo stesso tipo di balsamico, senza farla mai asciugare.
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