Acetaia Guerzoni Selezione Podio condimento 3x100 ml bio

Acetaia Guerzoni riunisce in un'unica scatola Bronzo, Argento e Oro, tre condimenti da 100 ml a base di Aceto Balsamico di Modena IGP. La selezione permette di confrontare densità, dolcezza e profumo e di scegliere la goccia densa giusta per ogni piatto. Il tris arriva scontato rispetto alla somma dei prezzi di confronto.

Assaggiarli in ordine per capirli

Parti dal Bronzo su insalate e verdure cotte e crude e su carni semplici: profumo intenso, gusto rotondo e pungente, dolcezza media. Passa all'Argento, più denso e rotondo da sole uve rosse italiane, ottimo sui piatti cotti. Chiudi con l'Oro, il più armonioso tra mosto cotto e aceto di vino, pensato per palati esigenti su carni, formaggi stagionati e frutta.

Per chi nasce questa scatola

Ideale se non conosci ancora la casa modenese o se cerchi un regalo artigianale italiano facile da usare. I flaconi piccoli si finiscono in fretta e restano freschi.

Materie prime e botte di legno

Solo mosto d'uva cotto e aceto di vino da agricoltura biologica e biodinamica, senza coloranti né conservanti. L'affinamento in botti di rovere da 220 litri dà colore e profumo. Nominiamo il produttore, l'uva e il tempo in botte perché è lì che si decide la qualità.