Il Bianco di Acetaia Guerzoni nasce a Concordia sulla Secchia da uve bianche biologiche. Ha un'acidità morbida. Sta bene su pesce e verdure crude.
Bianco da 250 o 500 ml
Qui trovi due formati dello stesso condimento bianco, da uve bianche coltivate senza chimica. La bottiglia da 250 ml basta se lo usi per condire a crudo. Quella da 500 ml conviene se lo metti anche nelle salse e nelle marinature. Rispetto al balsamico scuro non colora i piatti. Il gusto resta pulito, con fondo di mosto d'uva.
Serve dove vuoi acidità senza colore: pesce lesso, insalate chiare, carni bianche e salse delicate.
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