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Due aceti di mela bio, fermentati in casa a Concordia sulla Secchia. Uno è diretto. L'altro riposa in barrique. Nessuno filtra il carattere della mela.
Fresco o da legno
Il Mela da 500 ml non è filtrato. Ha profumo schietto. Va bene ogni giorno su insalata, carote e pollo freddo. Il Barrique da 250 ml passa in legno. Prende rotondità. Usalo dove l'aceto bianco comune punge: maionese, carpacci di verdura, lenticchie tiepide. Agita il non filtrato prima dell'uso. Il fondo è naturale.
Conserva un lieve fondo della fermentazione. Basta agitare la bottiglia prima di versare.
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