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Pesto alla genovese Ponti al basilico, pronto per condire pasta calda, trofie e paste fredde.
Categorie : Pasta sauces
SKU : MOS-PAS-191
Il profumo qui comanda: basilico lavorato in crema con olio per legare subito la pasta. La consistenza resta morbida, si scioglie con un cucchiaio di acqua di cottura.
Scola la pasta al dente, tieni da parte mezza tazzina di acqua calda e manteca fuori dal fuoco. Buono anche su patate e fagiolini, alla ligure, o spalmato in un panino.
Crema al basilico pronta all’uso
Lega la pasta con poca acqua di cottura
Tipo: sugo pesto alla genovese
Produttore: Ponti
Ingrediente principale: basilico
Venditore: Mostobalsamico
Meglio di no: scaldarlo toglie profumo. Mantecalo con la pasta calda fuori dal fuoco.
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